15 mai | Istorie & degustare vinuri alături de Crama Nachbil

Primul eveniment dedicat Zilelor Culturale ale Muzeului și ca o continuare în atmosfera sărbătorii Centenarului Muzeului Municipal Dej, vă invităm să descoperiți o experiență autentică și memorabilă: degustarea vinurilor ecologice Nachbil. O istorie care ne leagă pe vechiul drum al sării, de la Dej până la Satu Mare, alături de noi vor fi prezenți cu multe povești frumoase cei de la Cramele Nachbil.

Crama Nachbil – o poveste despre pasiune, tradiție și respect pentru natură

Crama a fost înființată în 1999 în baza unei puternice tradiții, a dragostei și puternicului angajament față de profesia de vinificator, atunci când nimeni nu credea că societatea va da dovadă de pionierat în regiune și punând bazele viticulturii de azi din nordul Ardealului. Firma s-a dezvoltat în mod constant şi a achiziționat tot mai mult teren, ajungând la 20 hectare de la cele 2,5 iniţiale; însă munca de dezvoltare nu s-a încheiat aici, întrucât terenurile plantate în trecut şi părăsite în prezent aşteaptă încă să fie exploatate

Crama respectă şi cultivă moştenirea înaintaşilor, iar din acest motiv a fost importantă achiziţionarea în anul 2002 a pivniţei Károlyi (care datează din 1730), splendidă în trecut, dar aflată atunci în stadiu de ruină, ce şi-a reabilitat astfel imaginea demult apusă. Prezentul este de neimaginat fără trecut şi nu ar putea supravieţui fără o imagine de viitor bine conturată, imagine pentru a cărei dezvoltare şi extindere lucrează întreaga echipă a firmei.

Enologul cramei este Csilla Serli, care produce vinuri de calitate utilizând o tehnologie simplă. Un rol important în crezul ei îl are naturalitatea, păstrarea originalităţii fructului. Cei ce degustă aceste vinuri sunt atinşi de pasiunea enologului, de dragostea şi respectul faţă de această meserie, fără de care nu s-ar putea produce vinuri cu adevărat minunate.

Crama și vinurile Nachbil au obținut certificarea ecologică începând cu recolta 2017, iar într-un articol special o să vă oferim informații despre această formă de viticultură.

Evenimentul are loc joi, 15 mai 2025, începând cu ora 18:00. Locurile sunt limitate. Înscrierile la acest eveniment vor fi făcut în baza unei taxe de participare. Anunțăm în curând data de start a înscrierilor și prețul biletului. Stai cu ochii pe noi pentru a fi printre primii înscriși.